Flere visninger

Biogan Agar agar pulver Ø • 30g.

Lagerstatus: På lager

Varenummer: 28119

39,95 kr

Agar agar pulver.

Antal:

Fri fragt ved køb over 295,-

Detaljer

Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine. Agar agar er ideel til brug i marmelade, desserter og fyld af frugter, saft eller mælkeprodukter.

Pulveret har en meget svag smag, som ikke trænger igennem i de retter, det bruges i. Agar agar er lavet af økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er vigtigt at have in mente, at agar agars funktion forringes, hvis det anvendes med citrusholdige frugter som appelsin og citron.

Brugsanvisning og forholdsregler: Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væske tages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter. Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.

Yderligere information

Varenummer	28119