Detaljer
Fennikelplanten er beslægtet med dild og persille, og dens blade ligner meget dild. Den stærkeste smag findes i frøene, som har en mild og let sødlig smag, der minder om lakrids eller anis. Hele fennikelfrø kan anvendes til te, snaps og som krydderi i madlavning. Især i Italien bruges frøene ofte i fennikelpølse, fiskeretter, kødretter med lam eller oksekød, supper og salater.
Fennikel fås både som hele, tørrede frø og som pulver. Den mest intense smag opnås fra de hele frø. Smagen bliver stærkere, hvis frøene ristes på en tør pande, inden de knuses og tilsættes maden, men de kan også bruges, som de er.
Fennikel har sin oprindelse i Vestasien og Middelhavsområdet, hvor den har været anvendt som krydderi siden oldtiden. Fennikel blev først populær som grøntsag i Europa fra 1980'erne.
Fennikel fås både som hele, tørrede frø og som pulver. Den mest intense smag opnås fra de hele frø. Smagen bliver stærkere, hvis frøene ristes på en tør pande, inden de knuses og tilsættes maden, men de kan også bruges, som de er.
Fennikel har sin oprindelse i Vestasien og Middelhavsområdet, hvor den har været anvendt som krydderi siden oldtiden. Fennikel blev først populær som grøntsag i Europa fra 1980'erne.
2 teskefulde frø pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid 5-10 minutter.
Ingredienser:
Fennikelfrø (Foeniculum vulgare)
Mulige Anvendelser
Fennikelfrø kan bruges til at lave en aromatisk te, tilføje smag til snaps, eller som krydderi i forskellige retter som pølser, fisk og kød.Daglig Balance
Fennikel kan bidrage til en afbalanceret kost ved at tilføre en unik smag til dine daglige måltider, hvilket kan medvirke til en sund livsstil.Oplev den unikke smag af fennikel i dine retter. Køb dine fennikelfrø hos os i dag!
Yderligere information
| Varenummer | 11222 |
|---|
Relaterede produkter
