Flere visninger

Biogan Kartoffelmel Ø glutenfri • 500g.

Lagerstatus: På lager

Varenummer: 18970

39,95 kr

Økologisk
Kartoffelmel

Antal:

Fri fragt ved køb over 295,-

Detaljer

Kartoffelmel er ikke et mel i ordets egentlige betydning. Kartoffelmel er ren kartoffel-stivelse fremstillet af kartofler. Kartoffelmel indeholder ikke gluten.

Kartoffelmel bliver typisk brugt i roulade, lagkagebunde, og til jævning af frugtgrød, saft eller i andre retter, hvor man ønsker et klart udseende. Men kartoffelmel kan også anvendes i kødfars og fiskefars fordi kartoffelmel kan forøge vandbindingsevnen. Kartoffelmelsjævning kan laves af 2 spsk. kartoffelmel og 5-6 spsk. koldt vand der røres sammen. Kartoffelmelsjævning må ikke koge, så bliver konsistensen
"lang". Tag derfor retten af varmen før kartoffelmelsjævningen hældes i, i en tynd stråle og under omrøring.

Ingredienser:

Kartoffelstivelse*

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

Yderligere information

Varenummer	18970